Unsere Jahres-Spezialitäten und Schlemmerbuffets

Schlemmerbuffets

April bis Juni: "Spargel satt"
Spargel-Spezialitäten
Juli: Herrliche Kirschenzeit
Satt-Buffet: Kirschen in den raffiniertesten Variationen
September
Köstliche Überraschungen rund um Apfel, Birne, Zwetschge an unserem Spezialitäten-Sattbuffett.
Dezember: Wildmonat
Raffiniertes und Außergewöhnliches von Reh, Wildschwein, Wildente und Gams am Schlemmerbuffet. Wild aus heimischer Region, verfeinert mit unseren Destillaten

Jahresspezialitäten à la Carte

Januar: Schnapstage
Zu jedem Essen ein Destillat gratis
Februar: Steakmonat
Spezialitäten vom fränkischen Angus-Weiderind
März: Fischwochen
Köstlichkeiten mit regionalem Fisch aus Naturteichen.
April: Bärlauch
Das "Wildgemüse" Bärlauch in allen Variationen
April bis Juni: Spargel
Spargel a la Carte
Juli: Kirschen
Kirsch-Speisekarte, Kirschen aus eigenem Anbau
August: Kindermonat
Für die Kinder gibt's zur jedem Gericht aus unserer Kinderkarte ein Überraschungsgeschenk.
August: Hopfen a la Carte
Oktober: Krenwochen
Gerichte mit fränkischem Meerrettich
November: 2 Wochen Betriebsurlaub